Descripción general
CDR FoodLab® es el método ideal para realizar controles de calidad y de procesos, en tiempo real, directamente en las líneas de producción de la industria alimentaria.
La rapidez y facilidad de uso de los métodos analíticos de CDR FoodLab® se convierten en ventajas competitivas para las industrias alimentarias que producen aceites o grasas o que las emplean como ingredientes.
CDR FoodLab® puede determinar:
Índice de Acidez (FFA) en 1 minuto
Índice de Peróxidos en 4 minutos
Índice de Anisidina en 2 minutos
Jabones en 2 minutos
Índice de yodo en aceite de palma en 2 minutos
Polifenoles totales/índice de estabilidad en aceite de oliva en 5 minutos
CDR FoodLab® es el sistema de análisis químicos diseñado y desarrollado para obtener resultados precisos en cada etapa del proceso de producción: el sistema es tan fácil de usar que puede ser utilizado no sólo en un laboratorio, sino en tiempo real en la planta de producción para control de procesos o control de calidad, incluso por personal sin especificaciones o experiencia en tecnología de laboratorio.
Marca: CDR Foodlab
Más información
Los instrumentos
La facilidad de uso y la fiabilidad del sistema se basan en características técnicas exclusivas:
- las celdas de lectura están equipadas con emisores LED de última generación;
- las celdas de lectura e incubación están termostatizadas a 37°C;
- el analizador se proporciona precalibrado, no se requiere ninguna calibración o mantenimiento adicional;
- los instrumentos pueden ser equipados con impresora y conexión a la computadora.
Los kits de reactivos
Los sistemas de análisis CDR FoodLab® utilizan reactivos preenvasados desechables, especialmente desarrollados por los laboratorios de investigación CDR, y procedimientos analíticos dedicados que permiten:
- eliminar la preparación de la muestra o, cuando sea necesaria, hacerla rápida y sencilla;
- hacer que los procedimientos analíticos sean extremadamente rápidos y fáciles;
- eliminar la necesidad de procedimientos de calibración;
- eliminar la necesidad de manipular agentes tóxicos o cancerígenos;
- hacer que la cantidad de residuos químicos generada sea mucho menor que la generada por los métodos estándar.
Los reactivos se suministran en paquetes de 10 probetas, cada una útil para realizar 10 pruebas (o paquetes para 100 pruebas que contienen 10 paquetes individuales de 10 probetas cada uno).
¿Cómo se realizan las pruebas de grasas y aceites?
Realizar análisis químicos en grasas y aceites es simple y rápido, porque la preparación de la muestra, si la hay, es mínima. Todos los reactivos se suministran pre-llenados y listos para usar. Los operadores no tienen que manejar compuestos tóxicos o carcinógenos; No hay necesidad de lavar recipientes ni cristalería.
| Tipo de análisis | N. Análisis | Código | Range |
|---|---|---|---|
| Acidez | 10 e 100 | Información sobre códigos, y rango de medicióne range di misura |
0,01 – 24% ác. Oleico |
| Peróxidos | 20 | *300159 | 0,01 – 50 mEqO2/Kg |
| 100 | *300150 | ||
| Jabones | 10 | *300179 | 5 – 1350 ppM |
| 100 | *300175 | ||
| p-anisidina | 10 | *300503 | 0,5 – 100 AnV |
| 100 | *300500 | ||
| Número de yodo en aceite de palma |
10 | *300561 | 2 – 100 I.V. |
| 100 | *300560 | ||
| Polifenoles /
Ind.. de estabilidad |
10 | *300478 | 10 – 900 mg/Kg ac. gallico |
| 100 | *300475 |
Sistema: fotómetro de 6 canales, con control de temperatura a 37 ° C
Medida: dispositivos optoelectrónicos de estado sólido
Rango fotométrico: 0,0-2,3 Abs; (0.0-4.0 Abs) ampl.
Salidas: 1 conexión para PC host, 1 conexión para actualización de software
Peso total: 2,5 kg
Dimensiones totales: 315 mm x 190 mm x 165 mm
Fuente de alimentación: 12V dc
Absorción: 1.4A máx.
Condiciones ambientales de funcionamiento: el aparato y su equipo pueden funcionar en condiciones ambientales con temperaturas que oscilan entre 15 ° C y 35 ° C y una humedad relativa de 20% a 90% sin condensación.
- Aceites y grasas
- p-anisidina
- Acidez
- Peróxidos
- Jabones
| Analiza |  CDR FoodLab®
|
 CDR FoodLab® Junior
Panel de análisis configurable |
| Análisis simultáneos | 16 | 3 |
| Capacidad para realizar múltiples análisis en la misma muestra |  |
– |
| Módulo de incubación | Bloque termostático de 16 posiciones 37˚C | Bloque de lectura termostatizado a 37˚C con función de incubación |
| Memoria interna para almacenar resultados de análisis | |
|
| Pantalla táctil | |
|
| Impresora | |
– |
| Puertos USB para conexión de llaves | |
– |
| Puerto USB para conexión a PC | |
|
| Puerto Ethernet (LAN) | |
– |
| Conexión inalámbrica para impresora externa | – | |
| Dimensiones y peso | 32 X 29,5 X 13 cm (L x P x H) – 2,8 Kg | 15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 0,80 Kg |
| Fuente de alimentación de batería de iones de litio | – | |
