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Olio evo e ristorazione, un binomio ancora sottovalutato

Estratto da "La Gazzetta del Gusto" 31 Maggio 2021 Anche se l’Italia è il Paese forse simbolo dell’Olio di Oliva il binomio olio evo e ristorazione non si è affermato…

claudiovignoli14 Giugno 2021

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Metodi e tecnologie all’avanguardia con l’olivicoltura di precisione

Estratto da "Il Giornale del Cibo" 31/05/2021 Anche la produzione dell'olio di oliva viene interessata dalle innovazioni della tecnologia. Cambiamenti climatici e parassiti minacciano le coltivazioni e per questo è…

claudiovignoli9 Giugno 2021

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L’olio extravergine di oliva e il ruolo per la ripartenza nella ristorazione

Estratto da "Comunicazione nella Ristorazione" 6 Maggio 2021 In quanto prodotto di eccellenza per l’agricoltura Made in Italy, l'olio EVO può diventare una delle leve nella ripresa graduale dell’attività del…

claudiovignoli27 Maggio 2021

Notizie Stampa

Olio evo: quanto contano i premi internazionali

Estratto da "La Gazzetta del Gusto" 7 Maggio 2021 Olio evo: quanto contano i premi internazionali? Investire in marketing sui canali tradizionali è sicuramente utile, ma un importante strumento di…

claudiovignoli12 Maggio 2021

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L’olio evo è un vero e proprio alimento

Estratto da "Radio Food" 6 Aprile 2021 Quali parametri tenere in considerazione per scegliere l’olio d’oliva migliore? Ce lo spiega Claudio Vignoli in questa intervista: “Per godere di un olio…

claudiovignoli29 Aprile 2021

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I cambiamenti climatici minacciano la produzione dell’olio

Estratto da "Famelici" 19 Aprile 2021 Scopri come i cambiamenti climatici influiscano sulla produzione di olio di oliva. Sei un produttore di olio d’oliva? In questo articolo Claudio Vignoli offre…

claudiovignoli29 Aprile 2021

Eventi Notizie Stampa

Claudio Vignoli Unico Italiano al CIOOC 2021

Estratto da "Olive Oil Portal" 22 Marzo 2021. Claudio Vignoli Unico Italiano al CIOOC 2021 Il CEO di Claudio Vignoli Group, società di consulenza nel settore dell’olivicoltura, il 29 e…

claudiovignoli22 Aprile 2021

Notizie Stampa

Mastro Oleario e Sommelier dell’olio di oliva

Estratto da "Radio Food" 13 Aprile 2021 Sei curioso di sapere come si diventa Sommelier, di cosa si occupa questo professionista nello specifico e quali qualità risultano fondamentali per svolgere…

claudiovignoli15 Aprile 2021

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Eventi

Rassegna Stampa

Non categorizzato Notizie Stampa

Nel packaging dell’olio extra vergine d’oliva non sono possibili compromessi

Estratto da "Teatro Naturale" 24 Settembre 2021 Confezionamento, stoccaggio e distribuzione, nella filiera dell’olio extravergine di oliva, sono fasi cruciali per preservare la qualità del prodotto. Prova ne sia proprio…

claudiovignoli10 Novembre 2021

Eventi Stampa

Partecipazione a Sol&Agrifood

SOL&AGRIFOOD SPECIAL EDITION: PER L’OLIO EVO PREZZI IN AUMENTO SUGLI SCAFFALI DELLA GDO Per i piccoli produttori si aprono le porte di nuovi mercati Verona, 19 ottobre 2021 L’olio extravergine…

claudiovignoli3 Novembre 2021

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Olio evo e ristorazione, un binomio ancora sottovalutato

Estratto da "La Gazzetta del Gusto" 31 Maggio 2021 Anche se l’Italia è il Paese forse simbolo dell’Olio di Oliva il binomio olio evo e ristorazione non si è affermato…

claudiovignoli14 Giugno 2021

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Mastro Oleario e Sommelier dell’olio di oliva

claudiovignoli15 Aprile 2021

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